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          秋冬腫瘤患者的食養(二)

          來源:抗癌在線 作者:e醫生 時間:2013-08-23 16:19:09 瀏覽次數: 20

            不少蔬菜對防癌治癌有很好的作用,F介紹如下:
            蕈類食物能增強免疫力、防治心血管病、降脂、降壓、保肝解毒、降血糖、清除自由基、抗衰老。如香菇性甘平,具有益氣補虛,健脾胃作用?捎糜诰貌◇w虛,食欲不振,高血壓,糖尿病,腫瘤,動脈硬化等。研究證明,香菇含有干擾素誘生物,可誘導體內干擾素產生。并含有多糖物質,有抗癌作用。還有一種核酸類物質,能抑制膽固醇升高。
            青花菜能預防癌癥,清除和抑制有害物質,延緩衰老,預防心血管疾病。
            番茄含有番茄紅素。減少前列腺癌的發病的可能,病灶縮小。
            秋冬之交的食養原則
            秋冬之交氣候特點是什么呢?第一句為“燥”是秋天主氣,秋天多以燥邪為病。第二句是“燥勝則干”,易傷陰傷津,出現燥象。秋燥耗津,病從口鼻先行入肺,不及時化解,燥邪化火可傷及肺陰,久之可傷胃津或傷及肝腎。第三句是早寒。寒為陰邪,傷及人體陽氣,這里的陽氣包括我們所講的免疫功能。
            所以,秋冬之交的食物養生原則為:養肺平補,潤燥生津,應忌食辛辣及膩滯厚味。養肺潤燥平補的食物很多,如杏仁、泥鰍、鴨肉、鰣魚、山藥、芋艿、白木耳、銀杏、葡萄、百合、牛乳、冰糖、蜂乳、胡蘿卜、蘿卜、黑木耳、無花果、烏梅等;清肺潤燥的食物有蘿卜、菠菜、馬蘭頭、羅漢果、甘蔗、荸薺、冬瓜子、絲瓜、梨、鴨蛋、白菜、蘑菇、柚子等。
            此外,中藥中有兩種藥物的抗癌功效較顯著。即人參與靈芝。人參具有大補元氣、健脾益肺、生津止渴、安神除煩作用,現代科學研究證明可提高免疫功能,有抗癌防癌作用,能提高對外環境的適應能力,能調節人體新陳代謝內分泌功能等。靈芝,味甘、性平,具有安神、滋補強壯、延緩衰老、保肝、解毒、補心氣、益肺氣等功效,F代科學研究證明可增強機體應激能力,有調節免疫功能、保護骨髓功能、保肝等作用,能鎮咳、祛痰、平喘,能強心及抗心肌缺血,抑制血小板聚集,抗腫瘤等。
            推薦幾例早冬食補藥膳
            1、瘦豬肉150克,靈芝10克,黃芪6克。用于氣血虛弱或化療、放療后白細胞下降者。
            2、赤豆、紅棗各50克,龍眼肉15克。用于血虛、夜寐不安者。但陰虛陽亢的可能使血壓升高,高血壓者要慎用。
            3、烏骨雞1只,黃芪10克,不吃雞的可以改為鴨子。用于手術,化療后白細胞下降者。
            4、生曬參5克,水發海參250克。用于神疲乏力,體質虛弱者。
            5、當歸12克,生姜100克,羊肉500克。陽虛可用,陰虛的不可用,即下午3-5點面容潮紅、手心發熱、盜汗、口干者不能用。用于術后血虛者。
            6、青魚肉250克,鮮山藥片250克。用于脾虛食少,大便溏薄。
            7、猴頭菇150克,嫩雞肉250克,黃芪10克,雞肉不愿吃可改其它的。用于脾虛食少,氣短乏力,氣血兩虧者。

          * 溫馨提示:本院案例真實有效,只供業內專業人士研究使用,不作為用藥指導和對患者的承諾保障。

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